家具職人のつぶやき · 2024/03/29

家具　お仏壇　オーダーメイド　「料理の楽しみ」　～オーダーメイド家具・キャビネット・お仏壇・テーブル・ベンチ・インテリア製品・家具工房ZEROSSOのブログ～

八ヶ岳南麓でモダンなお仏壇、創作家具、オーダーメイド家具、インテリア製品、オリジナルの茶道具などを製作している家具工房ZEROSSOの清水泰です。

今日は、「家具　お仏壇　オーダーメイド　「料理の楽しみ」」のお話です。

妻が出産後の娘のサポートに行っているため、一人暮らしが続いている。料理をするのも久しぶりで、お決まりの鍋料理を中心に、栄養バランスが偏らないようにと気を付けている。

先日、久しぶりにカレーを作ってみた。今の時代、ネットで検索すればあらゆるレシピが出てくるので、情報はいくらでも手に入る。自分の料理はレシピを見てもふんふんそんな感じなのね、と思ったら後はあるものを適当に使って作りつつ、味見をして仕上げていくというスタイルだ。カレーの材料を炒めていて、ふと「リンゴと蜂蜜とろーり溶けてる、、」という懐かしいCMソングが頭をよぎった。そういえば、そのまま食べるには柔らかくてジャムにでもするというリンゴがあったことを思い出し、小さ目に適当に切ってそのまま投入して煮込んでみた。出来上がったカレーは、フルーティー感が満載の甘めの味で、リンゴが効きすぎぐらいだが、なかなかの出来栄えだった。自分の舌さえしっかりしていれば、何とでもなると思っている楽観的な料理なので、結構楽しんでできている。

カレーの前に作ったマーボー豆腐は、味はバッチリで、店のみたいだと喜んだものの、混ぜ過ぎたせいか豆腐は粉々になってしまった。見た目が別の物になってしまったので、次はリベンジしたいと思っている。料理は結果がすぐに出るので、改善点もすぐにわかるところが、次につながるし、面白いなあと。今夜は何を作って楽しもうかな～。

さて、本日の動画は、オリジナル茶箱のご紹介です。